Eine Mausstudie legt nahe, dass eine noch nicht identifizierte Komponente in Kaffee in Kombination mit Koffein die Alzheimer-Krankheit bekämpfen und das Gedächtnis verbessern könnte.
Eine Alzheimer-Maus-Studie von Forschern der University of South Florida hat gezeigt, dass eine noch nicht identifizierte Komponente des Kaffees mit dem Koffein im Getränk interagiert und einen kritischen Wachstumsfaktor anregt, der den Alzheimer-Krankheitsprozess zu bekämpfen scheint und das Gedächtnis bei Mäusen verbessert. Die Ergebnisse werden online in der Ausgabe vom 28. Juni 2011 veröffentlicht Journal of Alzheimer's Disease.
Die USF-Studie - finanziert vom NIH-designierten Florida Alzheimer's Disease Research Center und dem Bundesstaat Florida - liefert den ersten Beweis dafür, dass koffeinhaltiger Kaffee Schutz vor der Alzheimer-Krankheit bietet und dass dieser besondere Effekt bei anderen koffeinhaltigen Getränken oder entkoffeiniertem Kaffee nicht erkennbar ist .
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Die neue Studie zeigt, dass koffeinhaltiger Kaffee das Niveau eines so genannten Wachstumsfaktors erhöht Granulozytenkolonie stimulierender Faktor (GCSF). GCSF ist eine Substanz, die bei Patienten mit Alzheimer-Krankheit stark abnimmt und nachweislich das Gedächtnis bei Alzheimer-Mäusen verbessert.
Der USF-Neurowissenschaftler Chuanhai Cao, Hauptautor der Studie, sagte:
Koffeinhaltiger Kaffee sorgt für einen natürlichen Anstieg des GCSF-Spiegels im Blut. Die genaue Art und Weise, wie dies geschieht, ist nicht bekannt. Es gibt eine synergistische Wechselwirkung zwischen Koffein und einer geheimnisvollen Komponente des Kaffees, die diesen vorteilhaften Anstieg des GCSF-Spiegels im Blut bewirkt.
Die Forscher möchten diesen bislang unbekannten Bestandteil identifizieren, damit Kaffee und andere Getränke mit ihm angereichert werden können, um einen langfristigen Schutz gegen Alzheimer zu bieten.
Koffeinhaltige vs entkoffeinierte
In ihrer Studie stellten die Forscher fest, dass die Behandlung mit koffeinhaltigem Kaffee den GCSF-Blutspiegel stark erhöhte; Weder Koffein allein noch entkoffeinierter Kaffee sorgten für diesen Effekt. Da die Forscher in ihren Studien nur Filterkaffee verwendeten, wissen sie nicht, ob Instant-Kaffee mit Koffein das gleiche Ergebnis liefern würde.
Die Forscher identifizierten drei Möglichkeiten, wie eine Langzeitbehandlung mit Kaffee die Gedächtnisleistung bei Alzheimer-Mäusen zu verbessern scheint. GCSF rekrutiert Stammzellen aus dem Knochenmark, um in das Gehirn einzudringen und das schädliche Beta-Amyloid-Protein zu entfernen, das die Krankheit auslöst. GCSF schafft auch neue Verbindungen zwischen Gehirnzellen und erhöht die Geburt neuer Neuronen im Gehirn.
Cao erklärte:
Alle drei Mechanismen könnten die Fähigkeit von Koffein ergänzen, die Beta-Amyloid-Produktion im Gehirn zu unterdrücken. Zusammen bieten diese Maßnahmen Kaffee ein erstaunliches Potenzial zum Schutz vor Alzheimer - aber nur, wenn Sie mäßige Mengen koffeinhaltigen Kaffees trinken.
Die Forscher gaben an, klinische Beweise für die Fähigkeit von Kaffee, Menschen vor Alzheimer zu schützen, gesammelt zu haben, und werden diese Ergebnisse in Kürze veröffentlichen.
Wie viele Tassen?
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Kaffee ist für die meisten Amerikaner unbedenklich und kann in moderaten Mengen (vier bis fünf Tassen pro Tag) konsumiert werden, die zum Schutz vor der Alzheimer-Krankheit notwendig erscheinen. Der durchschnittliche Amerikaner trinkt anderthalb bis zwei Tassen Kaffee pro Tag, weniger als die Menge, die die Forscher als Schutz gegen Alzheimer erachten.
Gary Arendash, der andere Hauptautor der Studie, sagte:
Bisher wurden keine synthetischen Medikamente zur Behandlung des zugrunde liegenden Alzheimer-Prozesses entwickelt. Wir sehen keinen Grund, warum ein natürliches Produkt wie Kaffee nicht nützlicher und sicherer als Medikamente sein kann, insbesondere um sich vor einer Krankheit zu schützen, die erst Jahrzehnte nach ihrem Ausbruch im Gehirn sichtbar wird.
Die Forscher glauben, dass eine moderate tägliche Kaffeekonsummenge ab dem mittleren Alter (30-50 Jahre) optimal ist, um einen Schutz gegen die Alzheimer-Krankheit zu bieten, obwohl die Aufnahme im höheren Alter nach den Ergebnissen ihrer Studien auch als schützend erscheint. Cao sagte:
Wir sagen nicht, dass der tägliche moderate Kaffeekonsum die Menschen vollständig vor der Alzheimer-Krankheit schützt. Wir sind jedoch der Ansicht, dass ein moderater Kaffeekonsum Ihr Risiko für diese gefürchtete Krankheit erheblich verringern oder deren Ausbruch verzögern kann.
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Zusammenfassung: Die Forscher Chuanhai Cao und Gary Arendash von der University of South Florida haben gezeigt, dass koffeinhaltiger Kaffee den Blutspiegel des Wachstumsfaktors Granulocyte Colony Stimulating Factor (GCSF) erhöht, der den Alzheimer-Prozess abzuwehren scheint und das Gedächtnis bei Mäusen zu verbessern. Die Ergebnisse der Studie werden online in der Ausgabe vom 28. Juni 2011 veröffentlicht Journal of Alzheimer's Disease.