Wer möchte zum Beispiel nicht wissen, warum Vögel, die in großen Herden fliegen, niemals kollidieren? Oder wenn Gänse etwas dagegen haben, zwangsernährt zu werden, um Foie Gras zu machen?
Dies ist ein Mal, dass ich ein Buch nach seinem Titel beurteilt habe. Als ich von einem Verlag eine Notiz über ein Buch mit dem Titel „Kahles Blässhuhn, schreiender IdiotIch wusste, dass etwas Großartiges auf mich zukommt. Es ist das neueste Buch des britischen Autors Niall Edworthy, der sich anscheinend darauf spezialisiert hat, Bücher mit neugierigen Fakten für neugierige Menschen zu schreiben. Das Buch hat seine Zielgruppe erreicht: Ich bin eine neugierige Person, die besonders neugierig auf Vögel ist. Und wer ist das nicht? Wer möchte zum Beispiel nicht wissen, warum Vögel, die in großen Herden fliegen, niemals kollidieren? Oder wenn Gänse etwas dagegen haben, zwangsernährt zu werden, um Foie Gras zu machen?
Öffnen Sie dieses Buch für jede Seite und Sie werden unweigerlich von einem faszinierenden Faktoid über Vögel begrüßt. Sie werden es anderen vorlesen wollen, so wie ich es tat, als ich das Paket mit dem Buch öffnete. Ich habe meinen Kollegen darüber informiert, dass Schwäne eine Scheidungsrate von 5% haben. Ich habe getwittert: „Wusstest du schon? Sieben Staaten bezeichnen Kardinäle als ihren Staatsvogel. “Ich habe meine Freunde darauf aufmerksam gemacht, warum Geier auf sich selbst urinieren (es hilft ihnen, sich abzukühlen und zu sterilisieren, nachdem sie tote Tiere gefressen haben). Bald existierten meine Gespräche nur noch, um skurrile Fakten über Vögel zu vermitteln. Einige der Geschichten mögen albern klingen, aber in ihnen stecken faszinierende Geschichten aus der Wissenschaft. Edworthy erzählt auf humorvolle Weise, wie Wissenschaftler erfahren haben, warum Vögel die sehr interessanten Dinge tun, die sie tun. Und einige der bizarren Dinge, die sie tun, sind immer noch Rätsel - wie sich mit Ameisen oder in seltenen Fällen mit einer brennenden Zigarettenkippe zu reiben.
Es genügt zu sagen, dass ich mich über dieses Buch gefreut habe, und ich werde sogar sagen, ich glaube nicht, dass sich jemand dagegen wehren kann, von diesem Buch begeistert zu sein. Ich war sehr froh, die Gelegenheit zu haben, einige meiner brennendsten Fragen zu dem Buch von Herrn Edworthy selbst beantworten zu lassen. Als Bonus teilt er ein Rezept für knusprige Ente nach chinesischer Art. Lesen Sie weiter für das Interview!
Sie haben ein Buch mit merkwürdigen Fakten über Vögel geschrieben. Betrachten Sie sich als Vogelbeobachter, als Vogelexperte, als Vogelfaktensammler und -autor, als keiner der oben genannten oder als alle der oben genannten? Mit anderen Worten, wie würden Sie Ihr Interesse und Ihre Autorität für Vögel charakterisieren?
Niall Edworthy: Ich bin mit Sicherheit kein Vogelexperte; eher ein neuer Konvertit und begeisterter Amateur. Sie müssen ein Leben lang zuschauen und studieren, um sich selbst als Experte zu bezeichnen. Ich ‘Vogel’ auch nicht in dem Sinne, dass ich bestimmte Ausflüge unternehme, um Vögel zu sehen. Ich lebe auf dem englischen Land, in der Nähe des Meeres, von Ackerland, Wäldern und Städten. Ich bin also froh, nicht zu weit reisen zu müssen, um eine Vielzahl von Vögeln zu sehen. Als begeisterter Wanderer mit einem guten Fernglas sehe ich viel.
Sie schreiben in dem Buch, dass Sie nach einer frühen und enttäuschenden Erfahrung mit dem Fotografieren von Vögeln etwa 20 Jahre lang keinen einzigen Vogel bemerkt haben. Was macht Vögel so leicht zu ignorieren?
Die meisten Vögel sind von Natur aus flüchtige, nervöse Wesen, die vor der Annäherung eines großen, galumphenden Menschen fliehen. Für mich waren sie nur eine Unschärfe von Federn und Schatten durch den Himmel oder in den Bäumen. Was ihre Lieder und Anrufe angeht, so hatte ich sie für selbstverständlich gehalten, genauso wie ich so viel von der natürlichen Welt für selbstverständlich gehalten hatte, bis ich absichtlich begann, all dem mehr Aufmerksamkeit zu schenken.
Wie haben die Vögel es geschafft, Ihr Interesse wieder zu wecken und Sie davon zu überzeugen, ein Buch über sie zu schreiben?
Als meine Familie und ich vom Zentrum Londons ins Herz der englischen Landschaft zogen, begann ich mich für meine neue Umgebung zu interessieren. Um ehrlich zu sein, meine Neugierde wurde erst wirklich geweckt, als ich von einem Verlag beauftragt wurde, ein Buch über sie zu schreiben. Sie fragten mich, nicht weil ich ein Experte war, sondern weil ich genau nichts über sie wusste. Sie hielten meine "frischen Augen" für einen Vorteil. Ich schrieb ein ähnliches Buch über Gartenarbeit namens Der Almanach des neugierigen Gärtners was sie überzeugte, war ich der Mann für den Job.
Trotz ihrer Allgegenwart wissen die Wissenschaftler noch immer nicht viel über Vögel. Auf welches vogelwissenschaftliche Rätsel möchten Sie am liebsten antworten?
Ich finde die Geheimnisse und die Magie der Migration faszinierend. Es ist bemerkenswert, dass ein winziger Vogel, der auf der Nordhalbkugel geboren wurde, Ende des Sommers nach Afrika oder Südamerika aufbricht, Ozeane, Wüsten und Gebirgszüge durchquert, den richtigen Lebensraum findet, um sich niederzulassen, und ungefähr sechs Monate später zurückfliegt an genau der Stelle, die es im Vorjahr verlassen hatte. In gewisser Weise möchte ich nicht wirklich wissen, wie sie es tun! Ich bin froh, nur von der Tatsache überrascht zu sein.
Haben Sie eine Lieblingsgeschichte aus Ihrem Buch?
Ich konnte unmöglich auf eine erstaunliche Tatsache hinweisen, da es so viel über Vögel gibt, was bemerkenswert ist. Die Art und Weise, wie sie ihren Körper und Lebensstil an so viele verschiedene Umgebungen angepasst haben, ist außergewöhnlich.
Was Anekdoten und Geschichten angeht, so mag ich die, in der Mozart einen Star aus einer Zoohandlung kauft, nachdem er den letzten Satz seines Klavierkonzerts Nr. 17 in g-Moll singt. Stare sind ausgezeichnete Nachahmer. Heute können Sie hören, wie sie Mobiltelefontöne imitieren!
Können Sie uns Ihre unvergesslichste Vogelerfahrung mitteilen?
Ich sehe einen roten Drachen am Ende meines Gartens auf dem Zaun sitzen. Ich konnte sehr nahe daran heran gehen, bevor es langsam davonflatterte. Wie so viele andere Greifvögel waren auch die Rotmilane in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts in Großbritannien vom Aussterben bedroht, da in der Landwirtschaft Pestizide und skrupellose Wildhüter eingesetzt wurden, die fälschlicherweise glaubten, sie seien Ungeziefer und eine Bedrohung für Fasane, für die sie aufgezogen wurden Schießen. Dank der Bemühungen einiger weniger engagierter Naturschützer haben die Vögel in den letzten Jahren ein starkes Comeback erlebt. Diese Begegnung war das erste Mal, dass ich eine gesehen habe.
Welchen ausgestorbenen Vogel wünschst du dir noch? Oder haben sie es alle verdient?
Der einzige britische Vogel, der das Schicksal des weltweiten Aussterbens erlitten hat, ist der Great Auk, auch bekannt als der Pinguin des Nordens. Die Geschichte dieses großen flugunfähigen Seevogels ist traurig zu lesen, da er von Jägern wegen seines Fetts (das als Fischköder verwendet wird) und seiner Eier und Federn (für die Privatsammlung der Menschen) gejagt und geschlachtet wurde. Das letzte Paar wurde 1844 getötet, beide erdrosselt, während ihr Ei unter den Füßen zerquetscht wurde. Der viktorianische Autor Charles Kingsley schreibt in seinem Klassiker über den Untergang dieses einst allgegenwärtigen Vogels Die Wasser-Babys.
Was ist Ihrer Meinung nach der leckerste Vogel und wie bereiten Sie ihn am liebsten zu?
Nachdem ich jahrelang nur Hühnchen gegessen habe, habe ich kürzlich die Freuden der Ente entdeckt. Da sie wild sind, sind sie völlig biologisch, im Gegensatz zu den meisten Hühnern, denen der Himmel injiziert und gefüttert wurde, die wissen, was sie in ihrem im Allgemeinen kurzen, miserablen Leben in der Batteriefarm tun. Sie können eine knusprige Dämmerung nach chinesischer Art zubereiten, indem Sie den Vogel einfach auf ein Gestell über eine Dose stellen, um das Fett aufzufangen, und ihn 3-4 Stunden lang bei schwacher Hitze kochen. Alles, was Sie dann tun müssen, ist, es mit einer Gabel zu zerkleinern und das Fleisch in kleinen Pfannkuchen mit etwas Pflaumensauce, lang geschnittener Frühlingszwiebel und Gurke aufzurollen.