Seien wir ehrlich. Wir essen nicht so wie unsere Großeltern. Jetzt gibt es immer mehr Möglichkeiten, mehr über die Lebensmittelindustrie herauszufinden, die uns alle ernährt.
Zum Dokumentarfilm „Food, Inc.“ gibt es nur eins zu sagen: Sieh dir den Trailer an, sieh dir den Film an und entscheide dann selbst, was du von dem Essen hältst, wie es angebaut wird, wie Vieh das Fleisch wird, das du isst. und die Zukunft unseres Essens.
Dank des preisgekrönten Filmemachers Robert Kenner, der Food Advocates und investigativen Journalisten Eric Schlosser, dem Autor von Fast Food Nation, und Michael Pollan, dem Autor von „Omnivore's Dilemma“, sowie sozial besorgten Farmunternehmern wie Gary Hirshberg von Stonyfield Farm und Joel von Polyface Farms Salatin, wir haben einen aktuellen Überblick über die Lebensmittelindustrie, die uns alle ernährt, und darüber, wie sie reguliert wird.
Für weitere Informationen, und insbesondere wenn Sie sich organischer oder gastronomischer Ziele bewusst sind, schauen Sie sich den Dokumentarfilm The Future of Food auf Google Video oder YouTube an oder kaufen Sie den Film.
Vielleicht haben Sie auch Interesse an einem Dokumentarfilm, der im März 2008 im französischen Fernsehen ausgestrahlt wurde und den Titel „Controlling Our Food“ trägt.
Wenn Sie immer noch Hunger nach mehr haben, schauen Sie sich „Waste = Food“ an, eine Dokumentation, die Ihre Sichtweise auf Produktion und Verbrauch verändert.
Es lohnt sich, bei Google nach Informationen über unsere führenden landwirtschaftlichen Unternehmen zu suchen, um sich über die Phasen zu informieren, die unsere Lebensmittel von der Herstellung über die Verarbeitung bis zum Produkt durchlaufen.
Weitere Informationen und Anregungen zu Lebensmittelpreisen, Lebensmittelkrise und anderen Lebensmittelfragen finden Sie in einer Artikelsammlung auf washingtonpost.com.